与林文侨约定采访时间时，他笑着说：“采访茶或书法可以，其他的你别来。”林文侨的世界里，品茶已经成了生活中不可或缺的一种休闲方式。他不但品茶、爱茶，而且还为安溪茶叶的发展做出了极大贡献。

在泉州，林文侨是企业界的名人，也是茶叶界的名人。他曾十几次牵头举办了安溪铁观音“茶王”赛，还曾于1999年在香港举行的安溪铁观音“茶王”拍卖会上，以11万元的高价一举夺得100克铁观音“茶王”，刷新了安溪“茶王”拍卖价格纪录。一公斤茶叶值110万吗？对这个问题，林文侨笑得意味深长：“家乡的茶叶要发展，要走向世界，我不炒谁炒？我不买谁买？” 林文侨自言老家安溪魁斗，幼年时期即开始接触茶叶，当兵时，每当训练特别辛苦，或晚上去站岗放哨时，总会悄悄泡上一壶茶，既解乏，又解困。可以说，从小，他就与茶结下了不解之缘。后来从事外事工作，常有外来的客人托他买茶，加上宿舍就在茶叶公司隔壁，一帮子茶友总喜欢拿好茶来找他评一评，久之，他也就成了茶人中的“权威”了。

“从小在家乡，看到茶农们那么辛苦，后来自