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今年2月14日,中央电视台《鉴宝》栏目对一篓53年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖茶进行验证鉴评。通过专家评估,评价48万元,轰动了茶叶界和收藏界。为此,记者专程到设立在湖南省安化县小淹镇的省属白沙溪茶厂进行了采访,现任厂长刘新安详细介绍了该厂的“三尖”茶和“千两”茶发展形成和目前走势。
黑茶是六大茶类之一,中国特有的一大茶类。湖南是我国最大的黑茶产地,湖南黑茶始产于安化。据记载,光绪年间安化黑茶产量已达到7000~7500吨。1939年,留学日本九州大学的农学士彭先泽先生,在家乡——湖南省安化县创建了湖南的第一个砖茶厂,湖南省白沙溪茶厂是湖南边销茶生产的摇篮。新中国成立以后,湖南省白沙溪茶厂根据边疆少数民族人民的生活需要,主要生产茯砖、黑砖和花砖茶,主销我国西北边疆少数民族地区,年产量达4000吨。除此之外该厂还有两项独特的黑茶产品,那就是湖南“三尖”茶和安化“千两”茶。
湖南“三尖”茶,历史统称天尖、贡尖、生尖,为湖南黑茶的上品,采用谷雨时节鲜叶加工而