到龙井,吃茶去
发布时间 2009-05-29 浏览 23406 次
人所说:“汹汹乎如涧风之发清吹,浩浩乎如青空之行白”。“轻烟细沫蔼然浮,爽气淡烟风雨秋”。这时热水水汽袅袅上腾,龙井茶香随之弥漫开来。细细啜时,“生两腋之清风,兴飘飘于蓬岛”,尽可得茶中真,个中三昧矣。龙井泉泡龙井茶,那真是人生难得的享受!

  济生兄家向北百米,即是西湖龙井茶的发源地和核心茶区——老龙井御茶园。这里山姿绰约,树影扶疏,茶园青青,泉水汩汩,满眼皆是风景。济生兄告诉我,这里原有胡公庙。抬眼层峦叠嶂,人行其中,如在井中,很难走,故叫龙井。我听后,及至读到明代天顺七年谢辅写的《龙井感应碑记》时,使我进一步了解了龙井名称的由来。碑曰:“钱塘西行一舍许,有胜地曰龙井。群山环护,奇石行立。如奔如扑,如趋如伏,如龙翔,如凤舞,扶舆磅礴而郁积,世传谓有龙宅其中,故名曰龙井”。

  站在老龙井潭边,济生兄指着潭壁上“老龙井”石刻,说,这是苏东坡的手迹。我想起明代张岱所说:“南山上下有两龙井,上为老龙井。一泓寒碧,清冽异常。……其地产茶,逐为两山绝品”。袁宏道

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