猪脚1支、冰糖、酱油、姜片、色拉油适量，茶叶、米酒少许
作法：
1.猪脚洗净切块，用开水川烫捞起以冷水冲洗。
2.色拉油爆香姜片，放入猪脚、冰糖拌炒，加入茶汤、米酒。
3.用锅焖煮1小时，待汤汁将干前放入茶叶。
