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路边卖大碗茶的也能办成连锁?乍一听有点古老的情景让黄振龙凉茶演绎成一个现代商业故事:自1996年进入广东以来,黄振龙凉茶连锁已经开到100多家,并且"茶香四溢”,扩散到珠三角的南海、佛山、东莞、珠海等地。
黄振龙凉茶连锁的董事长黄富强声称,虽然上海、重庆、武汉和山东等地不断有投资商前来洽谈加盟连锁或地区代理事宜,公司暂时还是没有向外扩张的打算。于是本文题目也可以换成这样提问:凉茶连锁为何走不出广东?
成功优势难以复制
产生这个疑问是因为凉茶连锁在广东尤其是珠三角的成功有着特殊的地缘因素,而这样的因素不见得其它地方同样存在---广州地处华南,五岭逶迤,如一道天然屏障,将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空,故珠三角一带气候温暖潮湿,广州"地气湿热”,久居容易"上火”---传统中医理论给广州凉茶市场奠定基础。
为了在广州市场获得认同,黄振龙凉茶连锁打了老爹的牌子---早在三四十年代,黄振龙先生就曾在广州开凉茶店,顶峰规模达到20余间店