黄振龙凉茶的连锁加盟发展之路
发布时间 2010-06-30 浏览 21898 次
,后因内地限制经商而移居香港。80年代改革开放重现商机,他们决心把"老爹未完成的事业发扬光大”。所以,黄振龙凉茶连锁店全都悬挂黄振龙老先生穿着老式长褂的遗像,以示"家学渊源”,同时也是紧盯老广州人的营销策略。

  这从黄振龙连锁进入广州的路径也能管窥一二:起初店都开在广州的老城区如荔湾区、越秀区等地,这些地方的老广州人有隔三差五喝点凉茶驱热降火的习惯;随后才逐步扩展到海珠、东山、天河等区及花都、增城等地。

  经营模式易于拷贝

  但是,真正使黄振龙凉茶连锁在广州市场上称雄的,恐怕不是产品,而是经营模式。挟港资进入广州的黄富强和常居广州的弟弟黄保强,一开始就"中外结合”,给传统中医的凉茶穿上类似麦当劳之类的"连锁”外衣,统一店面装修、统一供货、统一价格、统一管理等等,这与当时尚处自发发展阶段、缺乏规范的店面和经营形式的其他凉茶店相比略胜一筹,连锁形式的扩张很快形成。

  这也就不难理解后来者如黎全、平安堂等也采用连锁模式给凉茶消费市场带来的竞争加剧--

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