众说不一的“老君眉”
发布时间 2010-07-02 浏览 25177 次

众说不一的“老君眉”


  《红楼梦》四十一回贾母在栊翠庵品茶说:“我不吃六安茶。”妙玉笑道:“知道,这是老君眉。”这“老君眉”,被懂茶又识得茶趣的曹雪芹往《红楼梦》中这么一写,竟成了万人瞩目的茶事了!二百多年来,不知有多少嗜茶者,在追寻它的足迹?不知又有多少人在品味着曾被贾母享受过的“老君眉”?我也效法过。但是,当我每次看到红学家告诉我不同的“老君眉”时,我又茫然了。

  听父辈说,君山银针就是“老君眉”。所以每年春天都要买几两喝。随意翻看上海古籍出版社的《红楼梦鉴赏辞典》说:“‘老君眉’”即湖南洞庭湖的君山所产的毛尖茶。光绪《巴陵县志》卷七《舆地志物产》:“巴陵君山产茶,嫩绿似莲心,岁以充贡。君山贡茶自国朝乾隆四十六年始,每岁贡十八斤,谷雨前知县遣人监山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称白毛尖。”由于这种毛尖茶是君山所产,外形如老人的长眉,带有增寿

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