浅谈“茶之父”
发布时间 2010-07-03 浏览 24704 次
不断创新,茶具自然也不断变化与创新。在初步掌握茶类茶性的基础上,可以自由搭配茶具。在此简要介绍下些基本的茶具,以便于选取。

(一)主茶具

1、[茶壶]用以泡茶的器具。由壶身、壶盖、壶底和圈足四部份组成。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有近200种。

2、[茶船]放置茶壶等垫底茶具。既增加美观,又防止烫坏桌面。

3、[小茶杯]盛放茶汤用以品茗者。

4、[茶盅]又名茶海,是分类茶器具,将泡好的茶汤全部倒入。因有均匀茶汤浓度的作用,又叫公平杯。

5、[杯托]又称茶托。是承托茶杯所用的器具。

6、[盖置]承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具。以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面。

7、[茶碗]大碗品茗器具,或直接放茶叶冲泡。

8、[盖碗]由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器。或用以盛放泡好的茶汤。

9、[大茶杯]多为直圆长桶形,有盖或无盖。有把或无把,玻璃或瓷质。

10、[冲泡蛊、冲泡器]冲泡盅指用以冲泡茶叶的杯状器具,杯口有倒水口。

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