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四足龄茶树,凡植株高达70厘米以上可全年打顶采摘。
五足龄茶树,树冠结构已较理想,各季都可采一芽二、三叶或一芽三、四叶。但要执行春季留二叶,夏季留一叶,秋季留鱼叶的采摘标准。
(3)采后轻剪,打顶采后,树冠表面可能高矮不一。因此,每次打顶后应结合一次轻修剪,把个别留桩较高,突出蓬面的剪掉,使其趋向平整,为培养茂密整齐的采摘面打下基础。当茶树高达80-90厘米左右,树幅达1米以上,枝叶茂密便成为成龄茶树。