因为是福建人的缘故，冰心对于茶的爱好是有渊源的。祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶，这和她长时间居处北地恐怕也有一定的关系。一方面，固然茉莉花茶是福建的名产，而冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地，19世纪中叶到20世纪30年代，福州茉莉花茶生产发展到鼎盛时期，福州更是全国窨制花茶中心。冰心出生于1900年，正是福州茉莉花茶生产的高峰期，在这样的背景下长大的冰心对茉莉花茶有深厚的感情大约算得上是因缘巧合。另一方面，北京人饮茶好饮“香片”（花茶是也），北地饮食的特性也决定了味美香郁的花茶在北京大受欢迎。所以家乡有人去北京看望她，也总是给她带上茉莉花茶。

按前人品茶“尚清饮”这一条说来，冰心不算是按古法品饮茶的，首先她喝茶的面就较窄，而茉莉花茶又有以花香夺茶香之嫌。她自述少时口渴，是先倒大半杯开水，之后从父亲浓得发苦的盖杯中兑了一点浓茶，混着喝了———此作法和苦茶老人周作人一样，是调了“茶卤”来喝，不能算真正会饮。只说她和吴文藻结婚后，家里虽陈设着一套周作人送的日本茶具，包括