菊花茶150g 、 糖90g 、吉利丁片3片 、鲜奶油300g 、蛋糕片
做法：
菊花茶与糖溶匀。 吉利丁泡水至软沥去水份隔水软化成液状。将做法1与2混合拌匀隔冰水至浓稠状加入打发的鲜奶油拌匀即为慕斯。
