部的嫩叶逐渐出现暗红色,以叶柄最为严重。如果缺磷进一步发展,老叶失去光泽,并由绿色逐步变为暗绿或暗红色,每到严冬症状加剧。严重缺磷的茶树嫩叶由暗红转为黄白色,茎叶生长缓慢,分枝少,植株矮化,花果少或没有花果,生育处于停滞状态。由于茶树缺磷时表现的一些症状有时与其他缺素症表现的症状相似,所以在目测茶树缺磷症时,必须把缺素的形态学特征和土壤农化测定结合起来,加以综合分析。一般当茶园土壤用0.1NHC1溶液提取的磷数量甚微,春茶新梢顶端的第三叶含磷量低于0.9%,或夏、秋茶第三叶含磷量低于0.5%时,表明有可能缺磷。当发现茶树缺磷时,必须及时施入磷肥。此外,要着重改善土壤的理化性质,提高土壤有机质含量,降低土壤对磷的固定能力,防止施入的磷肥被土壤活性铝和活性铁转化成茶树难以利用的闭蓄态磷。对根系来说,因缺磷细胞分裂减弱,特别易引起吸收根(根毛)的减少,所以,症状发展后即使施用磷肥也很难恢复。多雨地区易缺磷。
(3)钾
①生理功能
钾在树体内呈离子状态存在,因此水溶性强。钾