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文山包種茶炸溪蝦
发布时间 2010-07-12 浏览 22438 次
溪虾、文山包种茶、炸油。
【调味科】
姜、酒、太白粉。
【沾料】
胡椒盐
【作法】
1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。
2.烧开炸油，将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半，捞起即。
3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。
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姜、酒、太白粉。
【沾料】
胡椒盐
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1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。
2.烧开炸油，将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半，捞起即。
3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。
