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11、茶叶采摘。它既是收获过程,又是管理内容。要严格按标准合理及时地采摘,作为采制名茶的茶园来说,只要有茶可采就要把她采下来。能凑一锅炒制就行。教育采摘工在采摘茶叶时要讲卫生,手要洗干净,不要吃东西零食。做到轻采、轻放、不挤伤芽叶。采茶的手指甲要剪得短一点,尽量不与茶接触,以免污染茶叶。盛装用的茶篓、茶篮及运送茶叶用的箩筐等工具都要净洁。
茶树良法栽培中特别要注意的事项
⑴ 茶树定型高度问题。直接关系到茶树体内营养的运