他，大大提高了夏暑茶的质量，使其身价倍增；

　　他，让安溪30多万茶农获益，改变了他们靠天吃饭的困境。

　　他，就是安溪县感德镇岐阳村的茶农王奕荣——空调制茶的研发者和推广者。

　　1996年，王奕荣从镇办企业回到老家。他看到，由于夏暑茶质量差，有时加工夏暑茶甚至要亏本。

　　看着这一切，王奕荣内心很不平静，夏暑茶叶产量占全年的五分之二，可经济收入占不到十分之一，不提高夏暑茶的质量，就无法增加茶农的收入。王奕荣虚心向制茶能手请教，逐渐掌握了茶叶制作的技术，了解到春秋两季之所以能制出好茶，主要原因还在于气候较好、气温较低。

　　要提高夏暑茶质量，关键的问题就在于控制茶青制作过程的温度。王奕荣开始用原来一台旧空调机进行实验。

　　万事开头难。虽然空调机在凉青房内调低了气温，但要真正制出好茶来还是不容易。许多茶叶因为试验不成功，便成了垃圾。

　　1997年夏，王奕荣打听到上世纪80年代芦田茶场曾经尝试过空调制茶，抱着一线希望，他马上赶到芦田