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专家寄语福鼎白茶

发布时间 2010-07-17 浏览 23943 次

茶要从生态和保健两方面着手。白茶的生长环境生态环保，它的制作工序简单，只有晾干，没有杀青和揉捻，这就避免了制作过程中的污染，因此白茶是最回归自然、最生态的茶叶。也因为白茶工艺简单，茶叶中的保健物质大都被完好地保留下来，常饮白茶能增加人体抵抗力，有很好的保健功效。20世纪80年代以前，国家医药公司每年都向福建省茶叶公司批走50公斤白茶，就是作为高档药品的药引。

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