产品生产过程标准，产品质量标准是控制食品安全的关键。早在10年前，凤冈决策层就提出凤冈发展的根本在于凤冈人民长期守护并发展起来的“绿水青山”，命脉在于把生态优势转化为具有竞争优势的绿色、有机食品。对此，凤冈提出并实施了以“营造绿色环境、培育绿色基地、实施绿色加工、打造绿色品牌”为主要内容的“四绿工程”，相继成功创建为“无公害生猪国家农业标准化示范区”、“富锌富硒茶国家农业标准化示范区”、“全国有机食品生产示范县”。2008年凤冈又建立了茶园建设与管理、茶叶加工技术、茶叶质量安全三大标准化体系，成为国家农业标准化示范县。

　　在茶叶产业标准化建设上，全县已先后制定了3个省级地方标准，7