雅真茶道别有天
发布时间 2010-07-26 浏览 22985 次
天”的市场份额,她最不愿意看到的,是生猛海鲜和煎炸爆炒被堂而皇之地请进茶馆。让茶香缥缈的情趣从此烟消云散,琼浆玉露又成了酒足饭饱之后止渴生津、去腻解酒的饮料。她更不愿意看到的,是其中为数不多的茶馆竟能森严壁垒增设包厢,为色情服务拉起了一道屏风。她为茶道斯文扫地被污染被亵渎痛心过呼吁过,但她深信行业规范总有一天会还茶道宁静圣洁的本来面目。

  清明谷雨,春茶飘香。每当阳春三月新茶上市之始,我总要借故到“别有天”小坐。在选茶、洗杯、赏壶、冲泡和品茗之间,听主人诉说她一年中的酸甜苦辣。茶人之家,醉花庭院。数椽精舍,一曲回廊。晴窗静日,幽兰吐馨。倘若茶亦可醉人的话,那么品茗啜香之间,胸中已是层山淡出,云天长远了。可惜此情此境一年当中仅有一次。听吴雅真说,经营茶道也与时俱进。如今的佐茶食品,其色香味都离不开茶。十年寒暑,茶道宽宽。名流政要、平民百姓之所以都成了“别有天”的常客,就是因为她始终坚持以茶为本,用茶道传统的礼和艺,让茶客能在“别有天”喝出茶韵、喝出茶缘。招聘的茶

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