经过努力,1951年绍兴地区的
红茶达到2218.55吨,成为浙江省的主要
红茶产区,由于绍兴曾是越国的首都,越王勾践“卧薪尝胆”精神在国内影响很大,于是将绍兴地区生产的
红茶取名为“越红”。1985年起,根据国务院[1984]75号文件规定,全国内销茶市场全部放开,实行多渠道流动体制,越红工夫茶停止向各省调拨。
茶叶市场放开后,浙江省的
茶叶生产格局发生很大变化,浙江是
绿茶大省,尤其是龙井茶产区,龙井茶价格高,农民竞相生产,后销日本的蒸青茶也有较好的经济效益,上马的厂商颇多,越红工夫因价格低,逐渐从市场中退出,至21世纪初,越红工夫已经销声匿迹了。
12月28日,已经停产多时的越红功夫茶又传奇性地在“元泰中国红茶节”的上重现。越红的重现决不是偶然,这一几乎销声匿迹在21世纪初的浙江红茶得以在元泰红茶屋重出江湖,元泰茶业在红茶工艺的寻找和传承、以及红茶文化推广上的不遗余力实在功不可没。
中国红,不只红中国
2005年,元泰红茶代言人陈安妮在香港茶叶节上同外国茶商攀谈时方知,老外们爱喝的