毛泽东在担任主席期间，十分关心茶叶生产的发展，1958年视察安徽省舒茶人民公社时，曾指示：“以后山坡上要多多辟茶园。”1963年4月，毛泽东在杭州期间，正是龙井茶生产季节，4月28日他在刘庄还亲自采过茶，对龙井茶有一种特殊的感情。

毛泽东的生活习惯喜欢抽烟和喝茶，不会喝酒。毛泽东从小喜欢喝茶，以后无论战争年代还是和平建设时期，在他的生活中从不离开茶，接待客人时总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚总习惯于一边喝茶，一边看书看报，一边喝茶，一边工作，而且茶瘾较重，喜欢喝浓茶。毛泽东饮茶除了喜欢喝浓茶外，还有两个习惯，一个是喝隔夜茶，即睡前泡的那杯茶，喝过一点不倒掉，第二天起床后加点开水再喝；第二个习惯是吃茶渣，就是每当茶叶泡二、三次喝干后，就用手捞出杯中的茶渣，放在嘴里咀嚼后咽进肚里，而且总是吃得津津有味。