与“挺陈派”相反，不少“贬陈派”铁观音茶商对陈年铁观音并不看好。聚泉茗茶的肖素治手上有一批20年陈的铁观音，她以较低的价格将这批陈年铁观音转让给相熟的茶客。“有客人喜欢喝，不过我还是认为铁观音要喝新的。”对此肖素治直言不讳，“铁观音是发酵茶，长年存放必然会丧失铁观音应有的清香甘醇。”一位不愿透露姓名的茶商还表示，实际上大多数年头够久的陈年铁观音是商家无心留在手里的，恰逢现在市场出现对陈茶的需求，就有商家趁机炒作，导致陈年铁观音在市场上价格逐渐走高，“由于产量很少，因此市面上不少所谓陈年铁观音或陈年岩茶，都是用工艺手段焙出来的，并非真的十年二十年陈茶。”不管市场的反应如何，作为福州茶市近期的一个热点，陈年乌龙茶的话题不容忽视。记者从