茶的5大冲泡法
发布时间 2010-08-02 浏览 22648 次

工夫泡

建议用茶:乌龙茶、普洱茶

茶叶份量:壶的1/3至1/2满

水温:85℃~至95℃

温润泡:1次

浸泡时间:约30秒

盖碗泡

建议用茶:绿茶花茶

茶叶份量:碗的1/5至1/4满

水温:75℃~至85℃

温润泡:免

浸泡时间:约30秒至1分钟

双壶泡

建议用茶:普洱茶

茶叶份量:壶的1/5至1/4满

水温:100℃

温润泡:1至2次

浸泡时间:约1至2分钟

同心杯泡

建议用茶:红茶、小沱茶

茶叶份量:滤蕊的1/5至1/4满

水温:95℃~100℃

温润泡:1次

浸泡时间:约30秒至1分钟

有耳瓷杯泡

建议用茶:茶包

茶叶份量:1个茶包

水温:95℃~100℃

温润泡:免

浸泡时间:约1~3分钟

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