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另悉,从去年底开始,铁观音陈茶逐渐受到市场的追捧,包括安溪铁观音集团等不少知名铁观音茶企,都陆续推出铁观音陈茶产品,推出的陈年铁观音覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限,最高年限的陈茶为30年。而目前市面上的陈年铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。
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储藏岩茶宜用铁罐密封
陈茶投资回报率高有目共睹,那么如何储藏?收藏家郑儒凯支招:“岭南地区气候温润,对普洱茶的后发酵过程尤其有利。但无论是普洱还是大红袍,储藏首先都是忌异味、忌潮湿。岩茶和铁观音,最好是用铁罐密封,而普洱茶等黑茶类,最好连笋皮包装一起放进干爽的纸皮箱里,不要接触地面和墙体,不要受阳光直射,最好放在通风的地方。”,