3.酥类。有杏仁酥、桃酥、麻条酥、冰雪酥、葱油酥、盒子酥、佛手酥、川心酥等。潞家庄所产的玉露霜介于糕、酥之间，疏松不油，食时清香爽口，最为茶客所喜爱，亦被列入名物。

4.糖类。有寸金糖、葱管糖、麻片糖、花生糖、姜汁糖、桃仁糖、各种麻酥糖、猪油酥糖、玫瑰酥糖、红绿酥糖等。

5.片类。有火炙片、椒桃片、云片、人物片、砂仁片、五香片等。

6.果品类。有南瓜子、西瓜子、炒松子、炒杏仁、炒花生、花生内、兰花豆、鱼皮花生等。

7.其他类。有金枣、麻枣、巧果、蛋巧、蛋包、蛋卷、赛其马，金桔饼等。

除了上列各种茶点之外，绍兴还有一种雅俗共赏的大众化茶食即豆腐干，亦称“香干”，因其最宜于饮茶时食用，特名之“茶干”。香干中最出名的是柯桥豆腐干，据《越谚》记载，以清代柯桥一柴姓作坊所制的质量为最佳，因有“柴干”之称。柴姓这家豆腐作坊后来因故关门停业，继起的有柯桥老蒋元兴和莫裕泰两家，产品质量与“柴干”不相上