社会发展到今天，怎样继承茶文化历史，又怎样能使新一代人接受茶文化的精髓，这是我们茶叶工作者的历史使命。

改革开放以来的生活节奏，使人们更多的接受麦当劳、肯得基快餐式的服务理念。同时也产生了像宁波来必堡式的中式快餐等。而更多的人却选择了宁波式的麦当劳。那么，从饮料方面来看，咖啡馆的人气很旺，迪士高更是年轻人的园地，而茶馆有的变成了棋牌室和休闲室。如何保留传统又能跟上社会的发展，让茶文化既有历史的，又有现代的；既有中国的休闲室，又有宁波的新天地，这就需要用新的理念占领市场，创立自己三个第一的品牌。

朱通云：茶与生活

“清早开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶是我们百姓生活的重要组成部分。茶叶的营养成分并不高，但茶叶之所以能够长盛不衰而且还能稳步发展，这除了茶叶有一定保健作用外，我想更重要的一点就是茶叶有深厚的文化内涵和历史底蕴。

生活与茶,客来敬茶是茶文化在我国最普及也是最直接的体现。我国素有礼仪之邦之称，“有朋自远方来