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a、揉捻叶直接理条:历时13min左右。
b、二青叶理条:历时10min左右。
(5)、手工做形:采用龙井锅,揉捻叶直接用手工做形的前期锅温控制在100~110℃然后逐渐降低。历时20min左右,揉捻叶下锅翻炒6min后开始搓条;以手工辅助做形的,前期锅温控制在90~100℃,然后逐渐降低,叶子下锅翻炒5min后,开始做形.至出锅前3~5min停止搓条,至茶叶达九成干后出锅。
(6)、二次机理:采用多功能理条机,控制温度在80℃左右,且以高——低——高的变温方式理条,历时20min,至茶叶达九成干。