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“一年之茶在于秋”,又是铁观音秋茶上市的时节,记者近日走访福州各茶叶市场发现,国庆长假后已有少量的铁观音秋茶“登陆”福州,上市初期价格与去年相比略微上调。
今日是寒露,每年寒露前后7天的时间是铁观音秋茶上市的黄金时期,这一时间段也是安溪各茶叶产区最繁忙的时节。
记者从安溪茶叶协会福州分会了解到,当前福州茶叶店数量达到7000多家,预计今年秋茶上市时间段福州赶赴安溪采购秋茶的茶商将达到5000多人。记者昨日走访福州各大茶叶市场发现,一些档口为了能采购到更多的好茶,经营者大多亲自前往安溪抢茶。
“只要接下来的几天时间不下雨,茶叶能顺利采摘、加工,整体茶叶质量应该不会输于去年。”据正在安溪进茶的茶商张先生介绍,今年秋茶整体质量如何,取决于未来七八天的天气情况。
福州茶商在安溪采购到的茶叶为毛茶(带梗、带茶末、带黄片),毛茶托运到福州后,还得经过去梗、去黄片、筛茶末等工序。因此,茶叶零售价必须先计算出茶叶的“净价”,然后再根据茶叶品牌以及店租、人员、水电等开