半滑舌鳎属鲽形目、鳎亚目、舌鳎科、舌鳎属，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。半滑舌鳎自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，久煮不老，无腥异味，含蛋白高，营养丰富。

在完成牡蛎全基因组序列图谱绘制的同时，岛城科研人员破解的又一种海洋生物——半滑舌鳎（俗称舌头鱼）的“基因天书”。近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所和深圳华大基因研究

院完成了半滑舌鳎全基因组测序和组装，绘制出半滑舌鳎全基因组序列图谱。这是我国完成的第一个鱼类基因组测序项目和全基因组序列图谱。有望对其进行性别控制，提高养殖产量，昔日“名贵鱼”也能游入寻常百姓家。

“鳎米鱼”有2万个基因

从2009年12月启动项目，到今年7月底完成，半滑舌鳎的 “基因天书”诞生的背后是科研人员孜孜不倦的努力。记者了解到，该项目采用新一代测序技术，成功进行了半滑舌鳎鱼全基因组测序，绘制了半滑舌鳎基因组图谱。研究发现，半滑舌鳎基因组大小为520Mb（5.2亿个核苷酸），重复序列含量为9.5%