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东白茶叶“花嫁”福建乌龙后,引起广大人士的兴趣和关注,我市的传统珠茶生产在“山重水复疑无路”后,春茶后期和夏秋茶生产能否通过乌龙型芳香绿茶的研发,走出“柳暗花明又一村”?日前,经再三辗转联系,虎鹿镇溪口村茶农刘海屿和安溪茶商徐豪强驱车前往杭州中茶所,倾听国内权威专家、教授们对新品开发的意见和建议。
在中国农科院茶叶研究所行政楼会议室里,刘海屿和徐豪强见到了中茶所原副所长白堃元教授、现任磐安县科技特派员的中茶所原茶叶加工研究室主任权启爱教授、中茶所“有机茶中心”顾问吴洵教授,他们或曾到多国进行学术交流,或对铁观音深有研究。
赞赏迈出可喜的“第一步”
当徐豪强拿出自备的茶具,向三位教授一一奉上试制的“功夫茶”后,三位专家异口同声地赞赏:香气好,像“铁观音”茶。
老专家齐夸两位年青人有志气,通过横向联系走出了一条优势互补的路子,既解决了福建茶农药残留偏高的弊端,又借用福建茶加工法和销售平台,填补了浙江“东白茶”中后期茶叶加工的空当,克服了单一开发