上一主题:新工艺白茶
下一主题:中国茶及中国特种茶
明《广舆记》:福宁州太姥山出名茶,名绿雪芽。
明谢肇淛《太姥山志》:太姥洋在太姥山下,西接长蛇岭,居民数十家,皆以种茶樵苏为生。白箬庵……前后百亩皆茶园。
明谢肇淛《五杂俎》:闽之方山、太姥、支提,俱产佳茗,而制造不如法,故名不出里闬。
明谢肇淛《长溪琐语》:环长溪百里,诸山皆产茗。山丁僧俗半衣食焉!支提、太姥无论,即圣水、瑞岩、洪山、白鹤,处处有之。但生时气候稍晚,而采者必于清明前后,不能稍俟其长,故多作草气而揉炒之法,又复不如卤莽收贮,一经梅伏后霉变而味尽失矣!倘令晋安作手取之,亦当与清源竞价。
清邱古园《太姥山指掌》:循磨石坑三里许至平岗。居民十余家,结茅为居,种园为业。园多茶,最上者“太姥白”,即《三山志》绿雪芽茶是也。
《福宁府志》(清福宁知府李拔总纂):
●东折长蛇岭,居民数十家,皆以种茶樵苏为生。
●茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳、福安松萝,以宁德支提为最。
《福鼎县志》(清嘉庆十一年,福鼎县令谭抡总纂)