（一名助手开始生火烧水，主持人双手合十，转为相互回旋合掌八下，继而将拇指尖按着中指尖如掐算状，左手背靠左膝，手心朝上；右手腕靠右膝上，手心朝下。双目半闭入定。）

一幅再简单不过的图案，让古今中外多少人痴迷，有多少人皓首穷经的研究它、破译它，它就是太极图，有人称它为“阴阳鱼”。

宇宙洪荒，两仪开天，一阴一阳，天地乃成。

一壶清泉，一炉炭火，水火既济，阴阳相薄。一部人类的历史，便是水与火的历史。有了水，就有了生命；有了火，就有了生机与活力。

分出阴阳现两仪，水生火发不背离。

汲来万里长江水，读易品茶心自知。

3、三才成列——烫壶（壶为天）、洗杯（杯为地）、赏茶（茶为人）

（主持人开始作常规的烫壶、洗杯、赏茶）

古人谓天地人三者为“三才”。天人合一，天地人合一，都有是周易思想的精华。壶、杯、茶三物代表了天地人三才。我们用开水烫洗茶壶，称之为壶天碧澄；用开水洗耳恭听杯，称之为地盏净心；茶叶拆封，向客人展示茶叶，称之为