不过安溪茶界的权威、茶管委主任陈水潮却更愿意用“稳定”一词来形容铁观音目前的价格状态。他告诉记者，从全县秋茶的情况看，低档茶的价格有所回落，数量稀少的高档茶价格进一步上升，而作为产量主体的中档茶价格比较平稳，所以“稳定”是安溪铁观音秋茶总体的价格基调。
不停地品茶，成了这几天茶农、茶商之间最频繁的活动。
