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3、建一条一流的生产线是澜沧江茶业的一个巨大的包袱。参观过澜沧江茶叶饮料生产线的人士,对这条生产线几乎是一致的赞不绝口。可是,上亿元的资金建一条饮料生产线,这样的投资是没有必要的。
除了上述两家云南的普洱茶企业之外,最大的普洱茶饮料的运作企业,是来自上海天喔食品,但产品出现在市场一段时间以后,也像云南的两家企业一样,悄悄消失。
普洱茶软饮料为什么不能获得成功呢?我认为有以下几个方面的原因——
1、普洱茶本身的口感问题。我们谈到过,阻碍普洱茶发展的两大因素是口感和形态。其中,口感的因素更大,由于普洱茶采用云南大叶种乔木晒青毛茶制作