不过，安溪作为乌龙茶的发源地，见诸于文字记载的也有诸多论断。陈宗懋主编的《中国茶经》载：“闽南是乌龙茶的发源地，由此传向闽北、广东和台湾”。全国高等农业院样统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清朝世宗雍正三年至十三年（1725～1735年）创制发明青茶，首先传入闽北后传入台湾省”。闽北乌龙茶始传于安溪是无可辩驳的史实。清康熙十二年（1693年），安溪青心乌龙品种引入建瓯。清雍正九年（1731年），大叶乌龙在安溪长坑珊屏栽培成功并由长坑人苏龙传到建宁府（今南平）种植，因产量高、品质好，当地茶农认定为优良品种，竟相繁殖栽培。

　　苏龙辞世后，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”，后又根据其品种特征称为“大叶乌龙”。清初，安溪曾有许多制茶高手被武夷山聘为制茶师傅，传授乌龙茶制茶技术，其中不少人就在武夷山定居下来。现武夷山天心洞、水帘洞等产茶区一带操闽南话的安溪籍村民上千人。多年前，旅居福州的陈民到武夷山旅