金银花的功效与作用及食用方法简介，金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬（山银花）、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收，凉晒干燥备用；或用鲜品。

　　[性能]味甘，性寒。能清热，解毒。

　　[参考]含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。

　　[用途]用于感冒风热，发热咽痛，或温病初起，温热病热毒未解；暑热烦渴，或痱子瘙痒、灼热；痈肿、疖、疔，红肿热痛；热毒泻痢。现代又用于高血脂症。

　　[用法]泡茶，煎汤，制成露等。　　

细说金银花的功效与作用及食用方法

银花享有“药铺小神仙”的美名，神通广大，大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒，善于清热解毒，适合夏天，我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。

泡茶

● 三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉