它真的慢慢浓了，用了12个小时——呵呵，我不知道什么样的茶叶要这样泡才能喝，因为以常理而言，这样长时间泡出来的茶水是肯定不能喝的。

世界上真有这么巧的事。上面的文字是二十天前写的。当时只是想到这个事，泡了茶，随意记下了一些感想。没想到，最近，单位一个同事到武夷山旅游，带回一罐大红袍，里面有一张“友情提示”，还真的建议用冷水来浸泡茶叶。说是“喝茶以健身为目的，用冷水来浸泡茶叶，不让水与茶内的有机物氧化，冷饮乌龙茶，可使茶中带甘甜味道的氨基酸与儿茶素最先溶解出来，而具苦味的单宁酸、咖啡因则不易释放出来，因此喝起来，少苦涩感，爽口清心，沁人肺腑，香气淡雅悠远。”最后，还用黑体字提示“冷水泡出来的茶汤加入蜂蜜，饮用可以软化血管，防止动脉硬化。”

冷水泡茶的确可以慢慢浓，或许也还有科学道理。但我想，这首歌其实想告诉人们的，主要应该还是那两个字“慢慢”。

慢慢地，我们可以享受到甘醇的美味