上一主题:闽南的肉骨茶
下一主题:泾县琴鱼
适逢中秋佳节将至﹐亲人们一家团聚﹐食“三潭印月”﹑尝“观音茶贡月”﹑品安溪茶叶﹑赏中秋圆月﹐实乃人生一乐也。
附 注
中秋节美食--月饼
相传我国古代﹐帝王就有春天祭日﹑秋天祭月的礼制。在民间﹐每逢八月中秋﹐也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆﹐中秋月饼香又甜”﹐这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品﹐后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼﹐作为家人团圆的象征﹐慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼象征着团圆﹐是中秋佳节必食之品。在节日之夜﹐人们还爱吃些西瓜﹑水果等团圆的果品﹐祈祝家人生活美满﹑甜蜜﹑平安。
月饼发展到今日﹐品种更加繁多﹐风味因地各异。其中京式﹑苏式﹑广式﹑潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
广式月饼的特色
广式月饼﹐又名广东月饼﹐是中国月饼的一大类型﹐盛行于广东﹑海南﹑广西等地﹐并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。广式月饼因