布依族的“姑娘茶”
发布时间 2010-08-24 浏览 22888 次

  

  饮茶,以茶水待客,也是布依人的习俗。一有客人来到布依族人的家中,主人往往先递烟,然后敬茶。在布依人日常的饮料中,茶是一种最普遍和必需的饮料。

  布依族用的茶叶自采自制的多。或者,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其它植物的嫩叶,然后和茶叶一起进行加工,再加入一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶。这种茶叶的味道特殊,芬芳醇美,还具有清热提神、去火通气的作用,泡出来的茶水是很好的饮料。在贵州北盘江畔布依人居住的地区,出产一种坡柳茶。这种茶叶驰名省内外,以前曾作为地方名产而进贡给皇帝。号称贡茶。坡柳茶加工精细,成色均匀,质地优良,茶味醇正,是茶叶中的上品。现在的坡柳一带,历代整制加工坡柳茶的经验流传了下来,家家户户都善于加工茶叶。饮茶、品茶都很讲究。他们的茶叶不但自己消费,还销往其它地区。

  布依人制作的茶叶中,另有一种茶叶很有特色,相当名贵,而

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