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薄荷糕
发布时间 2010-08-27 浏览 23081 次
原料：糯米500克，绿豆500克，薄荷15克，桂花少许，白糖250克。
制法：
1、先将绿豆煮烂熟，再加入白糖不薄荷汁做成馅，然后加入桂花少量，备用。
2、把糯米焖熟，放入盆内晾凉，然后用木槌将糯米饭包豆沙馅，压扁即成。
特点：
本品滑糯清凉爽，甜润味美，并具有疏散风热、清利咽喉的功效，夏季佐茶最为相宜。
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