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茶的泡茶技术

发布时间 2010-08-31 浏览 26026 次

一般大宗茶类，以 3 次冲泡为限。再从茶叶的香气、滋味而言，一般是头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡；四泡茶缺少滋味，至于五泡、六泡，则近似于白开水了。通常花茶可连续冲泡 2~3 次；乌龙茶可连续冲泡 4~5 次；白茶只能冲泡 2 次。

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