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王镇恒历任中国茶叶学会第四、第五届副理事长,中国茶人联谊会第一、第二届常务理事,中国茶叶流通协会第一、第二届顾问,副理事长;国务院学位委员会第一、第二届学科评议组成员,安徽省学位委员会副主任委员,农业高等农业院校教材指导委员会学科组成员及茶学专业组长。他还是《中国农业百科全书》编委及其《茶叶卷》副主编,《茶叶科学》主编;安徽政协委员,英国皇家农学会特别会员。
开拓茶树解剖研究领域
王镇恒是我国早期从事茶树解剖学研究学者之一。从20世纪60年代起,他便开始对茶树内部结构进行解剖研究。当时,国内的茶树解剖研究上属空白,学校的科研条件较差,他克服困难,仅凭一架普通光学显微镜,一边观察,一边用手描绘茶树内部结构图。1963年,他在全国园艺会上宣读了论文《茶树叶片内部结构的研究》。
文化大革命结束后,王镇恒继续开展对茶树内部结构的研究,于1978年10月在全国农学会学术讨论会上宣读论文《茶