第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身

　　闻香杯中斟满茶后，将瞄有龙图案的品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。把扣合的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。

　　中国古代神话传说：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。借助这道程序，祝福家庭和睦，事业发达。

第九道：捧杯敬茶，众手传盅

　　捧杯敬茶是用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向左侧第一位客人行注目点头礼把茶传给他，客人接到茶后不能独自先品为快，而应当也恭恭敬敬向主人点头致谢，并依次将茶传给下一位客人，直传到最远的客人为止。然后再从左侧依次传茶。通过捧杯敬茶，众手传盅，可使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。

　　从第十道程序开始，客人更直接参与茶事活动，宾主共同品茗赏艺。

第十道：鉴赏双色，喜闻高香

　　客人用左手将描有龙凤的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢提起来，这是闻香杯中的