茶叶改变中国

　　茶改变了中国，改变了中国人的生活。茶首先影响了中国人的物质生活方式。

　　茶的原产地在中国，中国是世界上最早种植和利用茶叶的国家。中国发现茶是从神农尝百草的传说阐述的，中国的考古研究在余姚发现了树根，中国国内和日本的专家都对这些树根进行了研究，去年年初开了个学术研讨会，大家得出比较一致的结论是这是山茶树的树根。这些树根是有序排列的，很像是人工种植的，而且是在房屋附近，所以人工种植的痕迹比较明显。这次考古的发现对我们茶籽的起源研究很有意义，从考古的角度确认了中国是茶树的原产地。2001年，在浙江杭州萧山发现茶籽，这些茶籽是跟植物的种子、果实一起出土的，这说明在8000多年前就有茶树在人文环境中存在了，那时的人们已经开始探索茶的用途了，但是由于只有一颗茶树就说中国茶文化、茶饮文化在这个地方起源不太足够。2004年，在余姚镇田螺山的发现为我们茶树的起源提供了新的证据，田螺山的遗址距今有6000多年的历史了，在此之前的余姚镇河姆渡的遗址里发现了大量的桑棵