上一主题:烹茶之法与品饮之道
下一主题:明代朱红龙蛋壶
“神州大地,品茗故乡;源流久远,上溯炎皇。”从这句话中,可以看出茶文化在我国流长历史之悠久。我也是对茶文化非常感兴趣的人,因此收集紫砂壶成为我的最大嗜好。
我于邮票、花瓶、钱币等时兴的收藏品总是欠缺兴致。惟有对紫砂壶情有独衷。真正打动我的是清初陶艺大师陈鸣远的作品“南瓜壶”。其壶体如一个大南瓜,壶盖如瓜柄,壶把如瓜藤,壶嘴如瓜叶。由近处观察壶身,“南瓜壶”的叶脉和条纹都给人以浑然天成之感,让人爱不释手。壶身一侧有铭文:“仿得东陵式,盛来雪乳香。鸣远。”,用手轻敲壶身,发出清脆的声音。将铁观音茶叶,配以温度适宜的开水,倒入壶内。当茶泡好后,让壶子悬空把茶倒进杯中,观察到壶嘴出水是呈圆柱直流而出,即使离茶杯较高的位置倒茶,茶水也不会在杯中泛出水花。泡出的茶不但入口润滑、甘甜,打开壶盖时还会满屋清香。
当然,除了这一把极品“南瓜壶”外,我还有收集其他款式的紫砂壶,主要是出差往宜兴和北京一带时购买的,不过大多由于贩子们在壶子上使劲抛光,以新壶冒充老壶,使得一些