藏茶源起的历史，最早见之于《西藏政教史鉴录》，史载“茶亦自文成公主入藏土也”。

唐太宗贞观十五年，即公元641年，文成公主和亲吐蕃国王松赞干布，将蒙顶贡茶作为陪嫁礼品带到吐蕃，茶叶遂进入藏族人的生活，从此藏族人开始饮茶，并建立起与茶叶不可分离的关系，大量的茶叶从汉地四川运往西藏，由此开创和开辟了西藏1300多年饮茶史和当今闻名于世界，并可与丝绸之路相媲美的“川藏茶马古道”，人们称之为“北有丝绸之路，南有茶马古道”。

唐宋以来，历朝官府推行“榷茶制”、“茶引制”与“茶马法”，施行“茶马之政”，明代（公元1371～1541年）就在四川雅安、天全、名山、荥经等地设立管理茶马交换的“茶马司”，茶叶系“国之要政”。

四川藏茶受历代中央政府的宏观调控，朝庭专营或专管用于易马，并不得用于它用，成为中国历史上有名的“官茶”。清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经、名山等地所产的边茶专销康藏，并称藏茶为“四川南路边茶”。

藏茶在青藏高原被称为“西藏黑金”。与酥油、青稞、牛羊