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云南仿效法国红酒,将於明年落实普洱茶的「原产地证明」等认证制度,希望进一步提升普洱茶的收藏与投资价值。
2011年1月1日起,云南省政府将落实普洱茶的「茶园履历证明」、「原产地证明」以及「生产履历证明」制度,这将让普洱茶的品饮与收藏价值将重新被定义。
为明确定义普洱茶价,不再随市场炒作而暴涨或崩盘,2000年起,即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军,开始研究法国红酒的认证制度,并仿效法国红酒全球公认的「产区」与「分级制度」,建立云南普洱茶专属的国际认证制度。
该制同时融入当地普洱茶相关的现行法令,今年10月底,云南省农业厅即将举办最后一场「茶园证明书」公听会,届时将完成所有的法令程序,并由云南省法规处对外公告相关制度。
如同1855年法国制定红酒分级制度一样,云南也将订定普洱茶分级制度,2011年可被称做「普洱茶元年」。
普洱茶趋势的爱好者与观察家许怡先说