从来佳茗似良药。

中国人最早与茶叶结缘，缘于茶的保健功能。茶与医学、茶与健康的关系，古今中外的相关论述数不胜数。《史记.三皇本纪》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可知，远在上古时期，茶所具有的医疗保健功效就已为我们的祖先所认知。近年来，健康大师洪绍光教授的科学养身之道颇受社会各界的认同，洪教授在讲座中多次提到茶的保健功效，它虽是饮料，但胜似良药。特别是普洱茶，其各中的有效成分对人体的养生保健功能正在不断地被挖掘和拓展。目前已被探明的有机成分主要有茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、类脂等500多种，还有钾、钠、钙、铜、铁、硒、磷、锰、锌等多种矿物质。这些成分不但使茶叶具有醇厚诱人的气味，最关键一点就是可使其茶性温和可口，极具解酒、提神、清热、消滞、化痰、和胃养颜、减肥瘦身等诸多保健功效，因此在欧美一带国家，早已将普洱茶当作日常保健、减肥瘦身之良药。

许多医学实验证明，长期持续饮用普洱茶能降低血脂近30%，在克雷泰伊的莫道尔医院，医