近年来，茶叶市场可谓火爆异常，很多茶叶店都如雨后春笋般开了起来。各种精装的、散装的茗茶价格不菲，也都摆上柜台，丰富了厦门茶叶市场。随之问题也来了，那些散装茶叶咋都没有生产时间、保质期、产地等信息？一些茶叶的保存也令人担忧。

　　11月10日，我走访了厦门多家茶叶零售店。其中一家，我以要买茶叶送朋友为由跟店老板咨询散装茶叶，老板随即拿出几箱子的散装茶叶。我询问出售的茶叶是不是新茶时，商家称，自己卖的茶叶百分之百是今年的新茶，但几乎所有商家都对茶叶的具体出产时间避而不谈。我拿起包装袋看，上面都没有生产时间，只标有18个月的保质期。　　

一家经营绿茶和铁观音的店面内，我看到部分铁观音直接放在箱子里，并没有放进冰柜内。而据我了解，红茶可以直接放在外面保存，但绿茶、青茶一定要放在冰柜内保存。铁观音属于青茶，应该放在冰柜内保存，保质期在半年到一年时间，而不放在冰柜内的保质期不会超过半年。另外，保存在冰柜内的茶叶，市民购买后如果不放在冰箱内，保质期就只有3个月。

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