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宋:宋太宗赵炅太平兴国年间即公元976年开始在建安今福建建瓯设宫焙,专造北苑贡茶,从此龙凤团茶有了很大发展。宋徽宗赵佶在大观元年间即公元1107年亲著《大观茶论》一书,以帝王之尊,倡导茶学,弘扬茶文化。
明:明太祖洪武六年即公元1373年,设茶司马,专门司茶贸易事。明太祖朱元璋与洪武二十四年即公元1391年9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,从此贡茶由团饼茶改为芽茶即散叶茶,对炒青叶茶的发展起了积极作用。1610年荷兰人自澳门贩茶,并转运入欧。1618年,皇朝派钦差大臣入俄,并向俄皇馈赠茶叶。1916年中国茶叶运销丹麦。
清:1657年,中国茶叶在法国市场销售。康熙八年即1669年印数东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。康熙二