“越陈越香”的风险在于，如果消费者是买去喝的，他会认为不值得，因为不论他买到什么样的普洱茶，他都不会认为当下是最理想的品饮时间。如果消费者是买去存起来等待普洱茶变得越来越好，那么这样被消费的概率很低，应该不是普洱茶从业者乐意看到的现象。所以，越陈越香对少数普洱茶爱好者和部分有闲钱的消费者有用，对大多数喝茶的普通消费者来说，没有太大的吸引力，相反会造成消费者消费决策的成本增高。

　　四、环境对长期保存的影响。

　　普洱茶重要的特征是自然发酵，自然发酵需要微生物的参与，并且不同的温湿度带来的自然发酵的差别较大。换句话说，存放在昆明的普洱茶，由于干燥，其自然发酵的速度就不如高温高湿的沿海地区。由于环境的不同，会造成同一批次的普洱茶产品质量参差不齐。在普通消费者看来，同样的普洱茶应该是同